Boker Plus Nori — еще один элегантный джентльменский нож, разработанный японским дизайнером Кансей Мацуно. Клинок из VG-10 на шариковых подшипниках имеет тонкую продольную сатинированную поверхность. Оригинальный дизайн и классическая японская форма клинка делают нож Nori идеальным для повседневного использования. На рукояти также имеется клипса для ношения на кармане и отверстие для темляка.

Клинок выполнен из достаточно дорогой, но очень качественной стали VG10. Это сплав японского производства, легированный кобальтом и молибденом. Вязкость стали так же способствует длительному сохранению режущей кромки.

Рукоять изготовлена с использованием карбоновых накладок. Карбон это довольно дорогой, но невероятно прочный материал. Он очень легок и не боится влияния химических реагентов. Переплетения карбоновых нитей, вырисовывают уникальную текстуру, поэтому карбон прочно обосновался в сегменте аксессуарных и джентльменских ножей. Стоит отметить, что несмотря на то, что карбоновые нити почти не возможно порвать, этот материал плохо переносит удары, а так же прямое воздействие солнечных лучей.